Weinhof Scharl Charakterweine
Aktuelles
Scharl Kappe

Was gibt es Neues?
Aktuelles vom Weinhof, Buschenschank und den Winzerzimmern

 

BUSCHENSCHANK AB 15. SEPTEMBER WIEDER GEÖFFNET!

Von 15. September bis einschließlich 11. November 2017 können Sie wieder
regionale Kulinarik in unserer Buschenschank genießen.

Kommen Sie in die wunderschöne Steiermark und genießen Sie was das Land zu bieten hat. Unsere Buschenschank ist jeweils Mittwoch bis Freitag ab 16:00 Uhr und Samstags ab 14:00 Uhr geöffnet und wir verwöhnen Sie gerne mit allem, was Küche und Keller so bietet.

Auch heuer haben wir unsere Speisekarte wieder um einige Köstlichkeiten erweitert.
Inspiriert wurden wird dabei vom neuen Kochbuch von Richard Rauch
"Die Jahreszeiten-Kochschule Sommer"

 

Bitte um Reservierungen am Wochenende!


GUTE WEINE – GUTE ZEITEN

Der Winzerwinter ist jene Zeit, in der die ersten Grundsteine für einen sicherlich wieder spannenden Charakter-Jahrgang 2017 gelegt werden. Den Weg folgen wir mit Bedacht und großer Sorgfalt. Es ist aber auch die Zeit, in der das Gute des Vergangenen in den Fässern behutsam heranreift und unsere Weine jenen Charakter ausbilden, für den sie von vielen Genießern geschätzt werden.

Über den – vor allem – steirischen Jahrgang 2016 wurde bereits viel geschrieben. Und das mit Recht. Die feine Auslese, die uns schlussendlich das herausfordernde Weinjahr geschenkt hat, darf man zurecht mit dem ansonsten viel zu häufig und sorglos formulierten Wort „Jahrhundertjahrgang“ umschreiben. Warum? Ein kleines Beispiel: In normalen Jahren trägt ein Rebstock rund 20 Trauben. Im Vorjahr entwickelten diese nur ein bis fünf dieser Trauben. Die logische Folge war, dass die bis ca. 12 m tief reichenden Wurzeln den gesamten mineralischen Charakter und die Nährstoffe des Bodens konzentriert in diese wenigen Trauben leiteten. Mit dem Ergebnis einer bisher kaum dagewesenen Mineralisierung eines außergewöhnlichen Charakterweins. „So anders wie noch nie“ lautete unsere eigene euphorische Beschreibung nach den ersten Verkostungen.


Buschenschank
Familie Josef Scharl Events
Weinhof Scharl

APROPOS VERKOSTUNGEN:
UNSERE TERMINE 2017 FÜR MENSCHEN MIT GUTEM GESCHMACK FINDEN SIE HIER

 

 

ERUPTIONS - WINZERINNEN   LADEN   EIN , GEREIFTE WEINE

24. November 2017, Weinhof Krispel, Straden
16.00 – 22.00 Uhr:  Verkostung spannender Eruptions-Jahrgänge

eruption.at



Wir freuen uns darauf, die Raffinessen des stolzen Jahrgangs 2016 persönlich vorstellen zu dürfen.



Buschenschank

31.03 - 23.06 & 15.09 - 11.11
Mi - Fr ab 16:00 Uhr
Sa ab 14:00 Uhr

Weinverkauf

tägl. auch außerhalb der Öffnungszeiten 08-16 Uhr
(So geschlossen)