Pinot Noir 2021
Beschreibung
Zarte, feine und ruhige Himbeerfrucht, Schlehen tänzeln auf der Zunge, kühle Frucht, saftig und engmaschig, Waldbeeren, salzig-mineralisch
Boden
Basalt, Löss, Lehm | Lage: Süden/Osten
Analytische Werte
Alkohol: 12,5% vol
Restzuckergehalt 1,3 g/l, trocken
Säure: 6,0 g/l
Ausbau
Holzfass
Lagerungsfähigkeit
3 - 5 Jahre
Trinktemperatur
14 - 16° C
Speisenempfehlung
Kalbsrücken, Wild, Schmorgemüse
Wein aus Österreich
Qualitätswein aus Österreich. Gehört nicht zu den DAC-Rebsorten des Vulkanland Steiermark
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