Auron Sauvignon Blanc
Große Lage Schemming 2021
Beschreibung
Tiefe, reife Frucht, Duett aus Stachelbeer und Cassis, kompakt und mineralisch, facettenreich mit Tiefgang – ein Sauvignon mit großer Zukunft
Boden
Kalk, Basalt,Tiefgründig | Lage: Süd-West-Hang
Analytische Werte
Alkohol: 13% vol
Restzuckergehalt 1,7 g/l, trocken
Säure: 6,3 g/l
Ausbau
15 Monate großes Holzfass
Lagerungsfähigkeit
5 - 8+ Jahre
Trinktemperatur
9 - 12° C
Speisenempfehlung
Lammripperl, Kalb, Steirischer Saibling
Große Lage Ried Schemming
Die hochwertigsten Rieden des Vulkanlandes. Ausdruckstarke Weine mit Tiefgang und bester Lagerfähigkeit
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