Sauvignon Blanc Reserve
Mond 2020
Beschreibung
Johannisbeere, Ananas und Rispentomaten. Mineralisch und kalkwürzig, langes Finish.
Boden
Tiefgründig, kalkreich
Analytische Werte
Alkohol: 13,0% vol
Restzuckergehalt 1,4 g/l, trocken
Säure: 6,3 g/l
Ausbau
30 Monate kleines, gebrauchtes Eichenholz
Lagerungsfähigkeit
4 - 10+ Jahre
Trinktemperatur
8 - 12° C
Speisenempfehlung
Hecht und Waller. Frisches Gemüse
Erste Lage Vulkanland Steiermark DAC
Erstklassige Riede, eigenständiger Charakter, ideale Vorraussetzungen auf Alter der Reben, Lage und Klima
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