Sauvignon Blanc
St. Anna am Aigen 2023
Beschreibung
Strahlendes Goldgelb, ausgeprägte Fruchtaromatik, Mango, ein Hauch Paprika, dezente Tabaknoten. Terroirgeprägte feinsalzige Struktur.Großartig.
Boden
Basalt, Muschelkalk | Lage: Süden/Osten
Analytische Werte
Alkohol: 12,5% vol
Restzuckergehalt 3,2 g/l, trocken
Säure: 6,9 g/l
Ausbau
8 Monate großes Holz
Lagerungsfähigkeit
3 - 5+ Jahre
Trinktemperatur
8 - 10° C
Speisenempfehlung
Asiatische Küche, WOK, Nudelvariation
Ortsweine Vulkanland Steiermark DAC
Trockene Weine, mit maximal 4 Gramm Restzucker pro Liter. Leitsorten der Gemeinden bilden ein wichtiges Attribut.
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