Eiswein Early Birds
Welschriesling 2020
Beschreibung
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, Duft nach gelber Tropenfrucht, Zuckermelone, Grapefruit & Zitrus, feine Kräuter, am Gaumen Saftig, komplex
Boden
Lehm, Muschelkalk | Lage: Süden/Osten
Analytische Werte
Alkohol: 8,0% vol
Restzuckergehalt 37,6 g/l, süß
Säure: 7,6 g/l
Ausbau
Stahltank
Lagerungsfähigkeit
Viele Jahre
Trinktemperatur
12 - 14° C
Speisenempfehlung
Süßpeisen, Gänseleber
Eiswein / Prädikatswein
Erst bei einer Temperatur von –7 °C – gefriert das Wasser in den Beeren. Mindestmostgewicht 25 °KMW)
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